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Crema de lombarda con manzana 

 

 

 

 

 

 

1 lombarda de más o menos un kilo y cuarto

4 manzanas reinetas o golden

100 ml. de vino

100 de vinagre de nazana

(podéis poner sólo 200 ml. de vino blanco)

2 cebollas moradas

1 cucharada ade azúcar moreno

un chorro de aceite virgen como cuarto vaso

 

 

 

 

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