LA COCINA COMO TERAPIA
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Mi bisabuela Andrea vivía en la finca conocida como La Goleta, construida a la orilla de un río que desemboca en una ensenada vecina, flanqueada por un frondoso y misterioso bosque. La Goleta es hoy una maravillosa casa-rural en la Espiñeira, no lejos de los pueblos de Foz y Ribadeo, bien conocidos en toda Galicia por su acreditado turismo veraniego. Creo que esas visitas han sido una de mis ensoñaciones más antiguas y novelescas, a medio camino entre la realidad y la fantasía en un escenario irreal y misterioso, donde los días transcurrían de forma extraordinaria para lo que era mi vida normal. Las tareas domésticas, la pesca en el río, la búsqueda de piñas para el fuego de la "lareira" o la recogida de la fruta, ocupaban mis días; sin olvidar la magia de aquellas frías y lluviosas noches de invierno, en donde, al calor de la lumbre, los criados contaban sus historias de fantasmas, aparecidos, hombres-lobo y demás sucesos de ultratumba propios de una novela gótica.

 

 

 

 

 

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