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Lubina gratinada con cangrejo


Vamos  a preparar un plato que se pueda acomodar a todos los bolsillos. Yo voy a dar la receta barata, pero con la misma elaboración podemos hacer una  francamente suntuosa; y todo va a depender de que utilicemos una lubina de piscifactoría, o una lubina salvaje grande.




 


Ingredientes:


 



3 lubinas de ración sin espina central y con todas las espinas bien escogidas


1 paquete de surimi  en fideos


mayonesa natural o de bote

 

aceite para untar la fuente



Advertencia sobre ingredientes:


Según los ingredientes podréis hacer otra versión verdaderamente de fiesta con:


una lubina salvaje de 1, 2 o 3 kilos según los comensales


un vaso de mayonesa casera


un lata de cangrejo Chatka o semejante


 

 

 






 

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