Merluza a la gallega

Creo que este plato es el adecuado para los que quieran preparar una cena de Navidad con el mínimo esfuerzo y el máximo rendimiento. merluza de la foto de abajo está comprada en el mercado de Santiago de Compostela y es una merluza gallega.

Ingredientes: Esta merluza la hice en mi cocina de Galicia este verano y se me olvidó hacer la foto con los ingredientes, así que pondré otro bodegón de unos lomos comprados recientemente en un supermercado.

Ideal: unos buenos trozos de merluza fresca, si puede ser del Cantábrico mejor; pero unos lomos de merluza frescos o congelados salen también estupendos.

patatas para cocer

una cebolla

tres dientes de ajo

una vaso de agua

pimentón de la Vera muy muy fresco

cuarto vaso de aceite de oliva

un cubito

sal

Advertencia sobre los ingredientes:

Ninguno.