Merluza a la gallega
Creo que este plato es el adecuado para los que quieran preparar una cena de Navidad con el mínimo esfuerzo y el máximo rendimiento. merluza de la foto de abajo está comprada en el mercado de Santiago de Compostela y es una merluza gallega.

Ingredientes: Esta merluza la hice en mi cocina de Galicia este verano y se me olvidó hacer la foto con los ingredientes, así que pondré otro bodegón de unos lomos comprados recientemente en un supermercado.

Ideal: unos buenos trozos de merluza fresca, si puede ser del Cantábrico mejor; pero unos lomos de merluza frescos o congelados salen también estupendos.
patatas para cocer
una cebolla
tres dientes de ajo
una vaso de agua
pimentón de la Vera muy muy fresco
cuarto vaso de aceite de oliva
un cubito
sal
Advertencia sobre los ingredientes:
Ninguno.